海藻糖的來源是什么？海藻糖廣fan存在于低等蕨類植物、藻類、細(xì)菌、**、酵母、昆蟲及無脊椎動物中，特別是在酵母、霉菌等**中，含量可高達(dá)生物體干重的20%以上。如何將其提取利用，甚至實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，人們做了大量的研究工作。那么目前海藻糖的制備方法有哪些呢？艾偉拓小編來告訴你。

艾偉拓（上海）醫(yī)藥科技有限公司2007年至今，堅(jiān)持以**藥用輔料為主要業(yè)務(wù)方向；專注與脂質(zhì)體，脂肪乳為**的**注射劑領(lǐng)域；"高校+研究所+藥企"拓展模式，已覆蓋中國所有相關(guān)企業(yè)。

目前海藻糖的制備方法包括化學(xué)合成法、微生物提取法、微生物發(fā)酵法、酶合成法、基因工程法等。

微生物提取法

以酵母、乳酸菌、霉菌及其它含海藻糖的微生物為提取源，首先通過改變微生物的生長條件，使其體內(nèi)積累更多的海藻糖，然后采用適當(dāng)?shù)姆椒▽⒑Ｔ逄翘崛〕鰜?。微生物提取法生產(chǎn)海藻糖生產(chǎn)周期長，提取率低，成本高，很難實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。

微生物發(fā)酵法

通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)海藻糖，再從發(fā)酵液中提取純化。其關(guān)鍵是通過誘變、細(xì)胞融合及基因重組等方法選育高產(chǎn)海藻糖的菌株。日本味之素公司，利用氨基酸生產(chǎn)菌體外培養(yǎng)大量生產(chǎn)海藻糖，已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，但該法轉(zhuǎn)化率低、副產(chǎn)物多。

酶合成法

以葡萄糖、麥芽糖、淀粉為底物，三種方法，但存在消耗高能，且磷酸化酶不穩(wěn)定等問題，因而也難以實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。

基因工程法

將海藻糖合成酶的基因?qū)胫参锘蛭⑸?，可利用工程微生物或轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)海藻糖。

化學(xué)合成法

2,3,4,6 -四乙酰基葡糖和3,4,6-三乙酰-1,2-脫水-D-葡糖之間產(chǎn)生環(huán)氧乙烷加成生成。該法制備海藻糖的缺點(diǎn)是產(chǎn)率低、分離困難，目前還處于研究階段。

海藻糖的來源及工業(yè)化，小伙伴，你掌握了吧！